一公斤60元的有机软米，不知道你吃过没有，乍一听到这个价格，作为大学生的我还真是颇为震撼，因为我所接触到的就是食堂阿姨递给我的一元钱一碗的米饭，虽然不知道是有机还是无机，是绿色还是转基因，反正是可以填饱肚子的。但是2022年的暑假，我却对此有了清晰的认知，作为 “关注粮食安全 感知绿色农业实践团”的成员，我全程参与了团队的暑期社会实践活动，对一粒米的前世今生和72变有了周详的了解与新的认知。
实践团所探访的朱林镇黄金村，是以稻米产业为特色的全国“一村一品”示范村、全国文明村镇、江苏省生态村。从最初的种植单一传统稻米，到此后的多品类如有机软米、彩色稻米、原味米粉、发芽糙米、黄金锅巴、炒米糕、软米姜茶，即食米乳等等，“一粒米”是如何从孙悟空那里学到的72变之法？一次次的变化，让黄金村实现了“点土成金”的传奇，村集体收入从2万元增长到2021年的470万元，农民人均年收入从不足1700元增至2.76万元，一粒米不仅仅“变”出了农民餐桌的丰盛菜肴，乡村别墅，还 “变”出了农业供给侧结构性改革启示，更“变”出了农业现代化雏形。
黄金村地处茅山革命老区，曾经是出了名的贫困村。穷则思变，村民们先是开塘养鱼，接着栽桑养蚕，但是，都没有能带来大的收益。于是，青壮年劳动力纷纷外出打工，村里留下妇女和老人，承包地撂荒现象越来越严重。在党中央一系列农业政策的导向与鞭策下，村书记严清华同志带领全村共产党员，利用当地的黑土地资源，确定了“村民靠土地生财、集体靠土地增收”的脱贫思路。确定了问“一粒米”要效益的路径，在育种上，6个月里，他6次赶到江苏省农科院，把专家请到村里，进行有关研发工作。最终当地品种水稻被成功提纯复壮成为软米水稻，并获得了有机认证标志。在管理上，利用石灰水浸种，到翻耕红花草沤田、稻鸭共作，再到渠边栽种薄荷驱虫、太阳能诱虫灯灭虫……黄金村成功探索出一整套有机软米水稻种植方法和流程。在此基础上成立金土地合作社，流转全村97％的承包地，并实现农业装备现代化，品种良种化，生产标准化。同时关注农业科技前沿动态与市场变化，在稻米产量定量的情况下，推进深加工步伐，前文所提到的彩色稻米、原味米粉、发芽糙米等各个品种应运而生，组成黄金软米系列产品，一连串嬗变，带动了黄金村集约化、规模化生产，也带动了市场化、品牌化经营，形成合力参与市场竞争。
2022年是国际局势动荡不安的一年，世界粮食价格攀涨。很多国家和地区形成大面积粮食危机。更有西方发达国家借其手中所掌握粮食贸易话语权频频向我国发难。以习近平同志为核心的党中央领导深谋远虑，2022年伊始便首发中央一号文件，强调全力抓好粮食生产和重要农产品供给、强化现代农业基础支撑、加大政策保障和体制机制创新力度等措施， 有力地加强了党对“三农”工作的全面领导，紧紧地将我们的饭碗端在我们自己的手里。作为当代大学生，我们有义务有责任关注粮食安全，关注国计民生，不做象牙塔中的接班人。
韩雪 张亮 梁成